艾叶香酒坊位于自贡市贡井区艾叶镇，是自贡世界地质公园合作伙伴。为传承古镇白酒文化，两名四川理工学院的毕业生林爱莲和何佳林，回到故乡艾叶镇，继承家族传统酿酒技艺和经验，运用生物技术专业的酿造、发酵知识，开创了艾叶香酒坊。
艾叶香酒坊特色：
1. 开放式的高粱小曲酒生产作坊，可体验传统酿酒过程。
2. 选用艾叶古镇山体防空洞内的纯净古井水。
3.在艾叶镇原防空洞内储酒，洞藏工艺更有利于释放酒的杂质，使白酒品质的升华，口味更加醇厚。
4.利用自贡特殊的气候条件，白酒所受温度、湿度、光照的影响较小，可以在一种近乎恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。
5. 坚持生态酿酒，不勾兑酒精，不添加任何香精香料。
艾叶香酒坊位于自贡市贡井区艾叶镇，是自贡世界地质公园合作伙伴。为传承古镇白酒文化，两名四川理工学院的毕业生林爱莲和何佳林，回到故乡艾叶镇，继承家族传统酿酒技艺和经验，运用生物技术专业的酿造、发酵知识，开创了艾叶香酒坊。
艾叶香酒坊特色：
1. 开放式的高粱小曲酒生产作坊，可体验传统酿酒过程。
2. 选用艾叶古镇山体防空洞内的纯净古井水。
3.在艾叶镇原防空洞内储酒，洞藏工艺更有利于释放酒的杂质，使白酒品质的升华，口味更加醇厚。
4.利用自贡特殊的气候条件，白酒所受温度、湿度、光照的影响较小，可以在一种近乎恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。
5. 坚持生态酿酒，不勾兑酒精，不添加任何香精香料。
